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Les produits du Québec en recettes
Par Dorothée L'Épicurienne et ses créateurs d'ici
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Pour chiens épicuriens
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Pâtes tièdes de courgettes au saumon fumé, sauce vierge à l’ail
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Salade d’asperges, fraises fraîches et saumon fumé
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Magret de canard séché
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Crêpes façon nordique
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Tartare de pétoncle à l’érable et à l’argousier
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Ragoût d’agneau aux lentilles vertes
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Raclette déconstruite à la merguez et au kimchi
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Sauce maison pour poutine au crabe des neiges
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Brie au kombu et aux pommes caramélisées à l’érable
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Dinde confite, sauce à la bière noire et à l’érable
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Carré français de porcelet de lait au four
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Pommes de terre farcies
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Poulet de grain à l’asiatique
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Penne à la crème fraîche, aux pleurotes et au bacon
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Club « made in » Québec
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Salade de betteraves et de feta
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Salade repas aux palets de saumon, vinaigrette citron-dijon
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Kefta d’agneau sauce yogourt à l’épicurienne
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Hot dog européens
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Sloppy Joe à L’Ostie D’Sauce
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Pizza aux crevettes et aux pétoncles
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Salade tiède de raviolis aux légumes grillés
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Tartinade d’asperges
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Pizza simple aux poissons fumés
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Biscuits chocolat-café avec glaçage espresso
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Fusillis au pesto de tomates et aux saucisses bacon cheddar gratinés
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Cuisses de poulet au four sucrées-fumées
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Crème d’oignons à la bière rousse et au fromage
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Sauce caramélisée à l’érable
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Tartinade onctueuse au fromage à la crème
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Coulis aux poivrons rouges grillés
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Petits pains de viande au cheddar
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Courge butternut farcie à l’agneau
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Soupe aux lentilles
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Tomates confites
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Sauce aux tomates fraîches maison
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Salade repas asiatique au fromage grillé
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Muffins aux bleuets et aux framboises
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Croquettes de quinoa à la courgette et au prosciutto signées Geneviève O’Gleman
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© DOROTHÉE L’ÉPICURIENNE 2018 Tous droits réservés
Réalisation : Signé François Roy