Verger Champêtre - Gîte & compagnie

Vous vous souvenez que je vous avais déjà parlé dans un article de mon périple au Verger Champêtre – Gîte & compagnie? Hé bien après avoir gambadé allègrement sur le site en compagnie de plusieurs petits animaux si affectueux, je me suis dirigée, le cœur léger et un peu affamée, vers la boutique où l’offre de produits cuisinés sur place garnissent abondamment les étales! Je vous assure que mes yeux d’épicurienne étaient éblouis de faire de si belles découvertes!

Quand les champs deviennent un prétexte pour bien manger

Le site qui regorge d’une belle variété de fruits, de légumes, d’herbes et d’aromates est soigneusement transformé par une équipe qui a à cœur de développer des saveurs qui sauront vous faire saliver! Tout est beau, soigneusement emballé, et tout semble tellement bon que j’avais envie de tout acheter! Haha!  Bien que la tentation était forte, mon choix s’est arrêté sur 2 articles en particulier : le sirop de poires et les pacanes caramélisées à l’ail et au romarin. Intéressant non?

Le sirop de poires  m’a inspiré de bien belles choses… Principalement parce qu’il est fait à base de miel. Le goût de poire est fin, le sirop est clair et léger. J’ai eu envie de l’intégrer dans une vinaigrette maison. Mes enfants l’ont beaucoup aimé sur des gaufres et de la crème glacée, on y a même saucé nos filets de poulet maison! Je vous le recommande pour ajouter une touche sucrée et distinguée à vos plats!

Quant aux pacanes, c’est la combinaison ail et romarin qui m’a allumée! Moi qui adore vraiment les noix, j’ai eu le goût d’en ajouter un peu partout! Dans mes salades, pour accompagner mes fromages, en guise de collation royale, bref, un petit côté sucré/salé qui donne envie de s’en reprocurer!

Un endroit à ajouter à votre itinéraire de vacances

Que vous visitiez cet été les Cantons-de-l’Est ou encore la Montérégie, sachez que vous pouvez désormais avoir un pied à terre directement à la ferme qui borde ces deux belles régions! En effet, vous avez la possibilité de vivre l’expérience d’hébergement à la ferme du « gîte d’la mère poule »! Fraîchement rénové et au cachet rustique et confortable, vous pouvez y séjourner pour quelques jours ou même à la semaine! Alors voilà! Tout y est pour couronner votre visite de succès! Bon séjour!