Le goût de l'original!

alessa trattoria
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Dorothée L'épicurienne

J’avais entendu parler que mon ami le chef Kevin Belisle que je connais pour sa cuisine particulièrement savoureuse et raffinée, avait débuté une nouvelle aventure culinaire au restaurant Alessa Trattoria situé rue principale à Magog. Me laissant tenter par ses publications Instagram des plus alléchantes les unes que les autres, j’ai décidé d’aller vivre un moment familial à son nouveau resto! Quelle expérience concluante! Premièrement, j’ai adoré le décor contemporain et chic avec sa cuisine à aire ouverte. Et que dire du menu qui nous propose des plats à partager, simples et conviviaux comme le veut la tradition italienne. J’ai appris que Kevin était parti pendant quelques mois en Europe afin d’aller récolter les secrets de cette cuisine rassembleuse. Je vous le confirme, apprentissage réussi! Il en est revenu avec un savoir-faire et des goûts authentiques à rendre jaloux la plus gourmande des mamas!

Dorothée L'épicurienne
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