La barre Näak : le grillon qui se mange

On se garde une petite gêne et on en a un peu dédain. C’est beau dans le champ, mais quand vient le temps de les mettre dans notre assiette, oupelaye!

Je parle de bibittes. De plus en plus, on les cuisine et on vante leurs bienfaits. Pourtant, il y a la barre psychologique, ce petit frisson qui nous empêche (qui m’empêche MOI!), de les inclure allègrement dans les recettes comme n’importe quel autre ingrédient. Pourtant, elles regorgent de nutriments…! Hé bien j’ai découvert les barres énergétiques à base de grillons, les barres Näak. Un beau défi gustatif!

Pas juste pour les sportifs

Conçues par deux mordus de triathlons, ces barres avaient d’abord pour but d’offrir un apport énergétique immédiat et nutritif, mais aussi écoresponsable. Oui, les gars voulaient créer un produit respectueux de la planète. Et vous vous douterez que, nourrir un grillon, c’est beaucoup moins coûteux que nourrir une vache!

Outre les bienfaits pour l’environnement, ces barres protéinées sont riches en fibres, en vitamines B-12, en fer et en calcium. Le plus? Elles ne contiennent que des ingrédients naturels. Avouez que les listes d’ingrédients sont parfois difficiles – voire impossibles – à décortiquer sur certains produits!

Tu vas l’aimer, ta barre Näak!

Et maintenant… ouvrez votre esprit et fermez les yeux! Sérieusement, c’est surprenant! J’y ai goûté et on ne s’attend pas à ça! J’ai été sincèrement surprise! J’ai essayé la barre choco banana en premier et… ça ne goûte rien d’autre que le chocolat et la banane. J’ai donc testé les autres saveurs : framboise abricot, choco orange et coco macadamia. Ma préférée? Coco macadamia!

Well, je peux vous dire que je ne suis pas rendue au stade de manger un grillon cru si j’en vois un dans le champ! Mais en barre, ça passe bien et l’idée fait du chemin! Et vous? Allez-vous oser?