Les découvertes gourmandes du Québec
Par Dorothée L'Épicurienne et ses créateurs d'ici

Découvertes gourmandes du Québec

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Vous connaissez un secret bien gardé de la région et vous aimeriez le partager avec moi? Que ce soit le petit boulanger du coin, la fromagère du rang, le producteur aux pratiques respectueuses et responsables ou LA table à découvrir en allant visiter le coin, faites-moi signe! Je suis toujours curieuse et excitée à l’idée de faire des nouvelles découvertes!
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18 mars 2020 | Articles

La semaine de l’érable en Beauce

La révolution tranquille du sans alcool se brasse à la microbrasserie Le BockAle

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9 mars 2020 | Articles

Une nouvelle collaboration avec Maturin

La révolution tranquille du sans alcool se brasse à la microbrasserie Le BockAle

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24 janvier 2020 | Articles

Viens-tu chiller? J’serais down pour une frète!

La révolution tranquille du sans alcool se brasse à la microbrasserie Le BockAle

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22 janvier 2020 | Articles

Les pousses, c’est la vie!

Le plein de vitalité à chaque bouchée!

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15 janvier 2020 | Articles

Pourquoi j’ai décidé de cuisiner pour mon chien?

J'ai hésité longtemps avant de vous en parler... J'avais peur d'être jugée.

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10 janvier 2020 | Articles

Si je vous parlais du jus d’herbe de blé?

Voyez pourquoi je vous le recommande!

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2 décembre 2019 | Découvertes gourmandes

L’Avrillon du Domaine du Cap

Quand l'eau se transforme en vin... d'érable! Une métamorphose digne des Dieux!

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16 novembre 2019 | Articles

Ma rencontre avec Philippe Lapeyrie

Un coup de coeur pour sa simplicité et son authenticité!

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6 novembre 2019 | Articles

Ma visite à La Fromagerie Boivin

Gourmandises, fous rire et moments uniques!

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30 octobre 2019 | Découvertes gourmandes

La salaison liquide de chez Vital

Un gravlax parfait réussi en 3 étapes!

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26 septembre 2019 | Découvertes gourmandes

Faux Bergers

L’endroit où l’on mange vrai…

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6 septembre 2019 | Articles

Une virée gourmande en Montérégie!

À la découverte du garde-manger du Québec!

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23 août 2019 | Articles

La Foire Gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien

Une aventure réussie pour tous les sens!

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6 août 2019 | Découvertes gourmandes

Firebarns

Des produits accessibles, savoureux et chaleureux à souhait!

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17 juillet 2019 | Découvertes gourmandes

Domaine Ritt

Un réel savoir-faire!

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16 juillet 2019 | Découvertes gourmandes

Verger Champêtre – Gîte & compagnie

Une équipe qui a à cœur de développer des saveurs qui sauront vous faire saliver.

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12 juillet 2019 | Découvertes gourmandes

Les Vallons de Wadleigh

Un vignoble réputé, où boire et bien manger font partie du paysage les vendredis d’été!

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9 juillet 2019 | Découvertes gourmandes

Les délices Danico

La camerise : Un fruit unique qui titille les grands palais!

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28 juin 2019 | Concours

CONCOURS – Une soirée VIP en loge à l’Amphithéâtre Cogeco

Cogeco souligne le travail extraordinaire des bénévoles d’organismes à but non lucratif. Inscrivez-en un et courez la chance de remporter un panier gourmand assemblé par moi-même ainsi qu’une soirée VIP pour deux personnes!

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18 juin 2019 | Articles

Mon premier jardin épicurien

Le goût de la fraicheur m’a donné envie de me lancer dans le jardinage… Je vous raconte mon expérience!

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13 juin 2019 | Articles

Verger Champêtre – Gîte & compagnie

Que vous décidiez de vous y rendre en famille ou en amoureux, chacun y trouvera son compte!

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11 juin 2019 | Concours

CONCOURS – Mon jardin épicurien

Gagnez une caisse de bois comprenant tous les produits Acti-Sol que j’utiliserai cet été pour entretenir mon jardin!

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31 mai 2019 | Articles

Ambiance Simone

Un univers culinaire à part entière!

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9 mai 2019 | Découvertes gourmandes

Microbrasserie Vox Populi

Cette noire aux effluves torréfiés est très accessible!

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1 mai 2019 | Découvertes gourmandes

La Ferme piscicole des Bobines

Les Bobines, c’est un élevage sans hormones ni antibiotiques.

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24 avril 2019 | Concours

CONCOURS – Cuisinons le Québec

Votre recette pourrait être affichée sur mon site web avec votre nom! De plus, parmi les personnes qui m’auront fait parvenir leur recette aux saveurs du Québec, je ferai tirer un (1) magnifique tablier « J’ose les saveurs d’ici sans mesure »!

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8 mars 2019 | Découvertes gourmandes

Vignoble et Cidrerie Coteau Rougemont

Une sélection qui flirt avec mon côté féminin raffiné!

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6 mars 2019 | Découvertes gourmandes

Verger Canard Goûteux

Un élevage respectueux du pâturage à votre table!

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5 mars 2019 | Découvertes gourmandes

Kombu

Un petit boost qui te fait du bien!

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4 mars 2019 | Découvertes gourmandes

La Fromagerie Boivin

Du fromage fondant... un peu, beaucoup, passionnément!

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1 mars 2019 | Découvertes gourmandes

Rose Drummond

Une pause gourmande inspirante sur le bord de la 20

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28 février 2019 | Découvertes gourmandes

Les P’tites Gelées de France Morand

La bière… sans le mal de bloc!

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27 février 2019 | Découvertes gourmandes

Les Sucreries DL

Producteur de bonheurs sucrés!

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25 février 2019 | Découvertes gourmandes

Seabiosis

Un trésor marin de la Gaspésie!

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21 février 2019 | Découvertes gourmandes

La Tomaterie Saint-Pierre-les-Becquets

Êtes-vous tombé sur la tomate? J’espère que oui!

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20 février 2019 | Découvertes gourmandes

Martine à la campagne

Et si je vous disais que Martine à la campagne existe?!

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19 février 2019 | Découvertes gourmandes

Rheintal, Bioproducteur Québécois

Bien traités, du champ à l’assiette!

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18 février 2019 | Découvertes gourmandes

Evive Smoothie

Un déjeuner complet prêt en moins d’une minute!

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14 février 2019 | Découvertes gourmandes

Les chips de la Fromagerie Lemaire

Une chip du Centre-du-Québec au centre de l’attention

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13 février 2019 | Découvertes gourmandes

Le Terratabac du vignoble Saint-Thomas

Invitez le Québec dans votre coupe!

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12 février 2019 | Découvertes gourmandes

Les barres NÄAK

Une percée alimentaire pas piquée des vers!

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11 février 2019 | Découvertes gourmandes

Signé caméline

Du génie en bouteille (et en chocolat!)

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8 février 2019 | Découvertes gourmandes

Les craquelins Rémis

Du bon, du croquant, du vivant… à portée de main en tout temps!

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7 février 2019 | Découvertes gourmandes

3/4 oz tonic maison

Une potion magique préparée aux trois quarts de tour

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4 février 2019 | Découvertes gourmandes

L’ail noir : une fraîcheur balsamico-sucrée-caramélisée!

Un ail qui n’a pas les idées noires!

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31 janvier 2019 | Découvertes gourmandes

Le vermouth de pomme de Michel Jodoin

Une boisson élégante faite par un homme distingué!

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30 janvier 2019 | Découvertes gourmandes

La Boucanerie d’Henri

Une première dégustation sensorielle marquante!

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29 janvier 2019 | Découvertes gourmandes

Le secret des vietnamiennes

La touche parfumée de Kim Thuy sur votre table!

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22 janvier 2019 | Découvertes gourmandes

Les savoureuses tomates ancestrales

Du gros bonheur en bouche!

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18 janvier 2019 | Découvertes gourmandes

Nomade Junerie

Un kombucha nouveau genre au goût de miel!

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12 janvier 2019 | Découvertes gourmandes

Restaurant Alessa Trattoria

Une immersion en terre latine pour aller recueillir les saveurs originales.

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11 janvier 2019 | Concours

CONCOURS DÉCOUVRE LES SAVEURS DU QUÉBEC, BOUCHÉE PAR BOUCHÉE!

Gagnez un panier gourmand aux saveurs du Québec!

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10 janvier 2019 | Découvertes gourmandes

Le domaine Acer

Quand l'eau d'érable se change en vin! Un miracle digne de l'identité culinaire même du Québec.

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21 décembre 2018 | Découvertes gourmandes

Le somptueux Beauceron à l’érable

Il n'aura suffit que d'une seule bouchée pour que je devienne complètement accro à ce gâteau!

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20 décembre 2018 | Découvertes gourmandes

Les asperges à Wickham

Une sortie printanière que j'adore faire en famille chaque année!

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18 décembre 2018 | Découvertes gourmandes

Le maïs à Ste-Perpétue

Une découverte bénie des Dieux!

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17 décembre 2018 | Découvertes gourmandes

Restaurant Capiche

C'est pas compliqué! C'est une cuisine d'influence italienne. Capiche?

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12 décembre 2018 | Découvertes gourmandes

Ferme Guy Rivest

La fraîcheur du champs à votre verre!

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28 novembre 2018 | Découvertes gourmandes

Ail noir

Ma découverte de l'ail noir, petite perle aux arômes raffinés et caramélisés.

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5 novembre 2018 | Découvertes gourmandes

Le Baboune Bar Tapas

Des bouchées appréciées par toutes les... babounes!

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31 octobre 2018 | Découvertes gourmandes

Chardonnay La Plage

Un cheers pas comme les autres!

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29 octobre 2018 | Découvertes gourmandes

Restaurant À La Bonne Vôtre

Un rendez-vous unique avec les saveurs du terroir à Drummondville!

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22 octobre 2018 | Découvertes gourmandes

Restaurant L’Odyssée

Le goût de voyager à travers les papilles!

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15 octobre 2018 | Découvertes gourmandes

Huile Champy

La divine huile de tournesol biologique de Christian Champigny!

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10 octobre 2018 | Découvertes gourmandes

Restaurant La Muse

Quand trois idées valent mieux qu'une!

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29 septembre 2018 | Découvertes gourmandes

Le gingembre du Québec

Du gingembre frais et écologique du Québec, oui ça existe!

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7 septembre 2018 | Articles

Mon héritage culinaire familial

Les effluves de mon enfance sont bien gravés dans ma mémoire!

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