Je dirais que mon amour pour les gens et les produits d’ici ne se mesure pas en onces mais bien au kilogramme!
Partages-tu ma passion? Par ici les belles découvertes!
Mais c’est qui cette épicurienne?
Je suis une femme colorée qui aime profiter de la bonne bouffe, du vin et des plaisirs simples de la vie! J’adore partager mes trouvailles et vous faire découvrir les produits et les producteurs d’ici. Afin de mettre en lumière toutes ces belles découvertes, je me fais un devoir de mettre à profit mes talents de communicatrice pour que vous aussi puissiez profiter des talents et des saveurs d’ici.
Les recettes signées Dorothée et ses collaborateurs
Ici, vous découvrirez mes recettes et celles créées avec mes collaborateurs, des passionnés qui font de petits miracles gastronomiques incontournables. Un voyage culinaire à chaque visite! Si comme moi, vous avez le palais curieux, vous adorerez cuisiner toute cette gamme de saveurs. Après tout, les produits du Québec sont extraordinaires, tout comme ceux qui les conçoivent. Par ici les foodies!
Vous détenez un chef-d’œuvre culinaire? Envoyez-moi votre recette, et si elle passe le test « Dorothée l’épicurienne », elle sera publiée sur mon site. N’est-ce pas un bel hommage à votre héritage familial gourmand?
Découvertes gourmandes
Bien manger ne veut pas dire être ennuyeux, restrictif et insipide! Au contraire! Dans mon dictionnaire perso, c’est de mettre le plus de produits locaux sur la table, de favoriser des aliments le moins transformés ou industrialisés possible, et lors de nos sorties au resto, c’est de mettre à l’honneur les chefs créatifs qui osent mettre les produits d’ici au menu en favorisant le maillage avec des producteurs locaux. Voici mes dernières trouvailles!
L’Avrillon du Domaine du Cap
2 décembre 2019
La salaison liquide de chez Vital
30 octobre 2019
Faux Bergers
26 septembre 2019
